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ANTIPASTI
Petto d’oca speziato al ginepro affumicato al ciliegio, con radicchio dell’Orso: € 14
Tonno rosso in tempura con salsa tartara rafanata: € 14
Baccalà mantecato gratinato su crostone di pane artigianale: € 13
Purea di zucca con gamberoni argentini avvolti in pasta Kataifi: € 13
Tagliere della Pedemontana Veneta con mieli e confetture: € 11
Rotolo di coniglio alla cacciatora con sbrise di Grotta saltate e polenta di mais Marano: € 12
I PRIMI
Risotto mantecato zucca e tartufo nero dei Berici: € 15
Risotto mantecato con piovra, zucca della
Pedemontana e pepe Sinchuan: € 14
Ravioli di patate viola con porro e Morlacco: € 12
Bucatini alla lughese d.e.co. in cocotte: € 10
Lasagnetta aperta con ragù di fagiano: € 13
Pasta di grano Saraceno con finferli dell’Altopiano e trota salmonata: € 13
Zuppa di funghi autunnali e crostone di pane gratinato con Asiago dolce: € 10
I SECONDI
Tagliata di manzo su letto di rucoletta con contorni di stagione autunnali: € 17
Filetto di manzo alla brace con contorni di stagione: € 20
Filetto di maialino cotto in bassa temperatura in camicia di pancetta fresca con salsa di fichi e senape antica, accompagnato da contorni di stagione: € 15
Costata di manzo nostrano alla brace con contorni di stagione: € 4,5 all’etto
Rana pescatrice avvolta nel lardo con purea di patate viola : € 18
Tagliata di tonno al pepe rosa con patate al rosmarino e verdure di stagione: € 22
Baccala’ alla vicentina con polenta alla brace: € 20
L’ANGOLO DELLE DELIZIE
Tortino di cioccolato caldo con cuore morbido di ristretto al lampone e con perla di gelato alla vaniglia: € 9
Strudel di castagne del Colle di Lonedo e pere con crema inglese: € 7
Cheese-Cake al caffè: € 9
Semifreddo al melograno: € 8
Variazioni di Torcolato di Breganze : € 8
Sorbetto all’erba Luigia e lime: € 6
Sorbetto al Clinto: € 6
Caffè al tavolo: € 1,50
Acqua minerale 1l: € 2,50
Coperto con aperitivo offerto della casa: € 2,50 p.p.
N.B.: in assenza di prodotti freschi, verranno utilizzati prodotti congelati/surgelati. Per intolleranze/allergie, il personale e’ a Vostra disposizione.
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